ไข่เค็มดินสอพอง จังหวัดลพบุรี

Tue, 06 Jul 2021 15:51:00 +0700

หมู่บ้านดินสอพอจังหวัดลพบุรี ผลิตดินสอพองมาช้านาน ด้วยภูมปัญญาชาวบ้าน นำดินสอพองและเกลือมาถนอมไช่เค็มให้เก็บได้นานและ เพิ่มรสชาติให้ไข่เค็ม อร่อย จนกลายเป็นสินค้าโอทอปอันเลื่องลือของจังหวัดลพบุรี โดยนำดินสอพองมาผสมกับเกลือและน้ำใช้พอกไข่แล้วคลุกเคล้าลงในขี้เถ้าแกลบ เก็บไว้ตามกำหนดเวลาก็จะได้ไข่เค็มรสชาติดีไม่เค็มมาก สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ยำไข่เค็ม ไข่เค็มผัดพริกขิง ส้มตำไข่เค็ม ฯลฯ จุดเด่นของไข่เค็มดินสอพองคือจะไม่เค็มมาก ไข่ขาวนิ่ม ไข่แดงมันเยิ้ม รสชาติมัน ๆ

ดินสอพองจังหวัดลพบุรี

Tue, 06 Jul 2021 15:44:00 +0700

หมู่บ้านดินสอพอง ลพบุรี ได้ชื่อว่าเป็นแหล่งผลิตดินสอพองที่มีคุณภาพดีที่สุดแห่งเดียวในประเทศไทย ดินสอพอง ถือเป็นสมุนไพรที่อยู่คู่เมืองไทยมาช้านาน ซึ่งจัดอยู่ในสมุนไพรจำพวกแร่ธาตุ หรือเรียกว่าเครื่องยาธาตุวัตถุ แต่ถ้าสืบค้นไปก็จะพบว่าดินสอพองเป็นยาสมุนไพรตั้งแต่สมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช จาก “ตำราพระโอสถพระนารายณ์” สมุนไพรที่เก่าแก่ และรักษาโรคให้กับผู้คนในสมัยนั้นได้เป็นอย่างดี

ในเทศกาลแห่งความชุ่มฉ่ำนี้นอกจากประชาชนนอกจากจะสาดน้ำ ใช้ขันน้ำ สายยางฉีดน้ำ อีกอย่างที่ขาดไม่ได้คือแป้ง และแป้งดินสอพอง ที่มักนิยมนำมาใช้เพื่อปะหน้า อันเป็นสัญลักษณ์ที่เคียงคู่กันมาตามประเพณี ซึ่งดินสองพองของดีจังหวัดลพบุรี นั้นมีชื่อเสียงโด่งดังมาตั้งแต่โบราณ เนื่องจากนิยมใช้ปะหน้า ปะทาตามตัว เพื่อให้ร่างกายเย็นสบาย ช่วยป้องกันแสงแดด กำจัดสิวเสี้ยน ลดอาการบวม อาการอักเสบ ช่วยปรับสภาพผิว หรือนำไปผสมกับสมุนไพร เพื่อใช้ในการพอกหน้า ขัดผิว ดินสอพองชนิดนี้จะมีกระบวนการผลิตที่สะอาด มีการตรวจเชื้อจุลินทรีย์ให้ผ่านตามเกณฑ์มาตรฐาน เช่นเดียวกันกับดินสองพองที่นำมาปะหน้าเล่นสงกรานต์ แม้อาจจะไม่ค่อยมีสรรพคุณตามกเกณฑ์มาตรฐานมากนักแต่ก็เป็นดินสองพองที่เป็นวัตถุดิบที่ส่งตามโรงงานไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ไม่ส่งผลต่อผิวหนัง เพราะเทศกาลสงกรานต์เมื่อปะแป้งไม่นาน ก็มักจะล้างออกโดยทันที

สินค้า OTOP

ไข่เค็มดินสอพอง จังหวัดลพบุรี

ดินสอพองจังหวัดลพบุรี