จังหวัดลพบุรี ขับเคลื่อนแผนปฏิบัติการด้านอาหารของประเทศไทย กำหนดเข็มมุ่งการดำเนินงานอาหารปลอดภัย ปี 2569 ชู อำเภอพัฒนานิคมเป็นต้นแบบนำร่องด้านการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ยกระดับเศรษฐกิจฐานรากในพื้นที่กระจายรายได้สู่ชุมชน

วันที่ 13 มีนาคม 2569 เวลา 13.30 น. ที่ ห้องประชุมสุรัตนวนิช ชั้น 5 อาคาร 2 สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดลพบุรี นายวีรพงศ์ ฤทธิ์รอด ผู้ว่าราชการจังหวัดลพบุรี เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการขับเคลื่อนแผนปฏิบัติการด้านการจัดการด้านอาหารของประเทศไทยระดับจังหวัดครั้งที่ 1/2569 โดยมีนายแพทย์ปิยะเดช วลีพิทักษ์เดช นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดลพบุรี พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ เจ้าหน้าที่และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมประชุม

โดยที่ประชุมได้รับทราบถึงคำสั่งคณะกรรมการอาหารแห่งชาติ และแผนปฏิบัติการด้านการจัดการด้านอาหารของประเทศระยะที่ 1 พ.ศ.2566 ถึง 2570 รวมถึงตัวชี้วัดตามเป้าหมายของแผนการปฏิบัติการด้านการจัดด้านอาหาร

นอกจากนี้ที่ประชุมได้ร่วมการกันหารือเพื่อกำหนดเข็มมุ่งการดำเนินงานอาหารปลอดภัย ปี 2569 เพื่อวางรากฐานความมั่นคงทางอาหารและยกระดับเศรษฐกิจฐานรากในพื้นที่กระจายรายได้สู่ชุมชน โดยเห็นชอบผลักดัน อำเภอพัฒนานิคม ให้เป็นพื้นที่นำร่อง ด้านการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ โดยชูจุดแข็งของการเป็นแหล่งวัตถุดิบคุณภาพสูง อาหารปลอดภัย ผสมผสานกับเสน่ห์ของท้องถิ่นเพื่อสร้างภาพลักษณ์ใหม่ว่า "พัฒนานิคม... เที่ยวได้ทุกวัน อาหารปลอดภัย อร่อยได้ทุกฤดูกาล"

โดยเน้นการสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่ให้ผลิตวัตถุดิบปลอดภัยและได้มาตรฐาน เพื่อป้อนเข้าสู่อุตสาหกรรมท่องเที่ยวยกระดับเมนูพื้นถิ่นให้มีความทันสมัย แต่ยังคงรสชาติเอกลักษณ์ที่เป็นต้นตำรับของชาวลพบุรี พร้อมทั้งเชื่อมโยงแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติและประวัติศาสตร์ในอำเภอพัฒนานิคม เข้ากับร้านอาหารและคาเฟ่ที่มีอัตลักษณ์
ซึ่งการเลือกอำเภอพัฒนานิคมเป็นต้นแบบในครั้งนี้ ไม่เพียงแต่จะช่วยกระตุ้นยอดขายให้กับผู้ประกอบการร้านอาหารและเกษตรกรในพื้นที่เท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับนักท่องเที่ยวว่า มาลพบุรีเมื่อไหร่ ก็มีของดีให้รับประทาน ไม่ต้องรอแค่เทศกาลท่องเที่ยวหลัก
ทางจังหวัดตั้งเป้าว่าโมเดล "พัฒนานิคมโมเดล" จะเป็นต้นแบบสำคัญที่จะขยายผลไปยังอำเภออื่นๆ ในจังหวัดลพบุรี เพื่อสร้างความยั่งยืนทางอาหารและเศรษฐกิจในระยะยาวต่อไป

ข่าว : สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดลพบุรี